鶏肉のカシューナッツ炒め。

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おいしそう！

すでに懐かしい横浜の中華街を思い出しつつ…子供の頃から大好きで、メニューにあると必ず頼んだな～。さいの目で食べにくいんだけどね(* ´艸｀)今回は少し大きめに切りました。そしてボリュームアップのために、ねぎも入れました。カシューナッツは先に軽く炒るか焼くかしたほうが香ばしくなるので、この手順はぜひ。鶏肉は酒で揉んでからフライパンで炒め、ねぎを入れて塩コショウ・中華ねり調味料。ある程度火が通ったら......