ゴーヤとツナのサラダ Goya and tuna salad

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おいしそう！

踊りの稽古にいったら、ずいぶんと帰りが遅くなってしまいました。ゴーヤと豆腐を炒めてチャンプルーにしようかと思っていたのですが、豆腐を買う時間もなくなって急遽変更。これなら火も使わずあっという間にできます。ゴーヤは縦半分に切って、ワタを取り除き、薄く切ります。苦味を抜くためしばらく水につけて、ぎゅっと絞ります。ボールに、ゴーヤ、ツナ(缶詰)を入れて、醤油、オリーブ油、酢、一味唐辛子を加えて混ぜま......