レシピブログ
豆腐ハンバーグ(和風きのこソース)を作りました 豆腐ハンバーグを作る時、豆腐の水切りがちょっと面倒だったりしませんか 私はね…水切りしません(°∀°)b ! 秘密は「パン粉」 (牛乳に浸したりせず)多めにザバッと投入して、豆腐の水分をグングン吸わせちゃうという訳です。 豆腐一丁300㌘に対してパン粉1カップ強ぐらい入れるとちょうど良いです(´∀`) 豆腐とお肉の割合はお好みですが、1:2くらい......
作り置き*お麩でふわふ...
豆腐ハンバーグ
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昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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