たけのこと油揚の田舎煮 レシピあり

たけのこと油揚の田舎煮
  1. おいしそう！

たけのこの季節、毎年作る定番の煮物です。 わが家は、関東の田舎なので、母の時代までは、だいぶ濃い味の料理が多かったのですが、近年はかなり薄味になって来ました。 母から伝えられた煮物の味付けは、「醤油３に砂糖１、酒１，みりん１」でした。今それで作るとかなり塩辛いです。 今の私は、普通「醤油１，砂糖１，酒１」で味付けしています。 たけのこと油揚の田舎煮のレシピ 材料　２人分 たけのこ（アク抜き済み）　......

くきは2さん

くきは2さん

気がつけば還暦過ぎてました。家族は、夫と実母と猫。元パン教室講師。 夫と猫と、のんびり余生を楽しんでいます。 ※別ブログとレシピが被ることがあります。 別ブログ https://dailyessay.exblog.jp/ 別アカウント https://www.recipe-blog.jp/profile/35555