たけのこと油揚の田舎煮レシピあり

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おいしそう！

たけのこの季節、毎年作る定番の煮物です。わが家は、関東の田舎なので、母の時代までは、だいぶ濃い味の料理が多かったのですが、近年はかなり薄味になって来ました。母から伝えられた煮物の味付けは、「醤油３に砂糖１、酒１，みりん１」でした。今それで作るとかなり塩辛いです。今の私は、普通「醤油１，砂糖１，酒１」で味付けしています。たけのこと油揚の田舎煮のレシピ材料　２人分たけのこ（アク抜き済み）　......

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: くきは2さん

気がつけば還暦過ぎてました。家族は、夫と実母と猫。元パン教室講師。夫と猫と、のんびり余生を楽しんでいます。 ※別ブログとレシピが被ることがあります。別ブログ https://dailyessay.exblog.jp/ 別アカウント https://www.recipe-blog.jp/profile/35555