白身魚の中華風酒蒸し（レシピ）レシピあり

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おいしそう！

新鮮な淡白な白身魚を丸ごと蒸してシンプルな醤油ダレで頂きます。白身魚の中華風酒蒸し（4人分）＊材料＊白身魚　１尾（２５～３０cm位）＊今回は「白口」という鯛の種類を使いました。白ねぎ　2本生姜　２かけ紹興酒　大さじ２ごま油　大さじ２おいしい塩　大さじ１＊タレ＊濃口醤油　大さじ２さしみ醤油　大さじ２＊下準備＊①２５ｃｍ程度の白身魚はうろこをとり、内臓を取り除き水で綺麗に洗い、　水気を切って、塩を全......