ゴーヤと海老のかき揚げ(レシピ）レシピあり

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おいしそう！

油で揚げることでゴーヤの苦味が和らぎ旨みに変身です！ゴーヤと海老のかき揚げ（４人分）海老（ブラックタイガー）小１０匹ゴーヤ小1本玉ねぎ小1個にんじん 1/4本天ぷら粉または小麦粉大さじ２～３＊揚げ衣A＊天ぷら粉 50g水 100cc天つゆ（めんつゆでもOK）適量大根おろし少々揚げ油適量①ゴーヤは縦半分に割りタネと綿を取り、２～３ミリにスライスにし、水にさらし、しっかりと水気を切っ......