とうふのなんちゃって？！お好み焼き動画あり

Name: とうふのなんちゃって？！お好み焼き
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 木綿豆腐 １丁（３００ｇ）; ごぼう ４０ｇ; 長ねぎ ４０ｇ; きくらげ １５ｇ; 玉子 １ケ（Mサイズ）; 生姜チューブ 5ｃｍ; 片栗粉 小さじ３; ほんだし 小さじ１.５; サラダ油 大さじ１

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おいしそう！

料理紹介

こんにちは！ズンです。
今回は、『とうふのなんちゃって？！お好み焼き』をご紹介します。

豆腐を１丁使うので、腹持ちが良く、ダイエットにももってこいです。
焼きたてのサクッとした食感が美味しいです。
味変として、醤油、ポン酢、お好み焼きソース、マヨネーズをつけて召し上がっても、美味しいです！
ぜひ、作ってみてください。

★材料
(1人分)

木綿豆腐
１丁（３００ｇ）
ごぼう
４０ｇ
長ねぎ
４０ｇ
きくらげ
１５ｇ
玉子
１ケ（Mサイズ）
生姜チューブ
5ｃｍ
片栗粉
小さじ３
ほんだし
小さじ１.５
サラダ油
大さじ１

★作り方
(5～15分)

1.
ごぼうはささがき、長ねぎは粗みじん。
きくらげは、裏面の白い（硬い）部分を捨て、手でちぎる。
2.
豆腐を水切り。（軽く水を切ればＯＫです！）
3.
ビニール袋に切ったごぼう（①）、長ネギ（①）、きくらげ（①）、水切りした豆腐（②）、玉子、生姜チューブ、ほんだし、片栗粉を入れて、よく混ぜる。
4.
熱していないフライパンにサラダ油をひき、弱火で温め、フライパン全体に油を伸ばす。
混ぜた材料（③）をフライパンにいれて、スプーンで丸く形を整える。
へらで十字に４等分にカットし、焼く。
5.
両面（④）焼けたら、完成！