お弁当におすすめ！製氷器を使って作る“レンチン焼売“ 動画あり

Name: お弁当におすすめ！製氷器を使って作る“レンチン焼売“
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚挽き肉 ２００ｇ目安; 玉ねぎ 中玉１/２個（１００ｇ目安）; 餃子の皮 ８枚（大判のうすめ）; 小麦粉 小さじ２（薄力粉を使用）; 丸鶏ガラスープ 小さじ１; ごま油 小さじ１

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おいしそう！

料理紹介

こんにちは！ズンです。
今回は、『お弁当におすすめ！製氷器を使って作る“レンチン焼売“』をご紹介します！

台風が過ぎたら、急に気温が下がって、だいぶ過ごしやすくなりましたね。
そして来週、再来週の月曜日は祝日なので、少し遠出してピクニックや運動会のお弁当にいかがでしょうか？

以前ご紹介した“にら餃子”で使った製氷器を使って、今回は“焼売”をご紹介します。
挽き肉を混ぜる時はポリ袋を使い、焼売に火を通すときは、蒸し器やフライパンを使わずに、レンチンで温める工程になっているので、手が汚れずに簡単に出来上がります。

時間のない時のおかずやお弁当の１品として、ぜひ試してみてください👍

★材料
(2人分)

豚挽き肉
２００ｇ目安
玉ねぎ
中玉１/２個（１００ｇ目安）
餃子の皮
８枚（大判のうすめ）
小麦粉
小さじ２（薄力粉を使用）
丸鶏ガラスープ
小さじ１
ごま油
小さじ１

★作り方
(5～15分)

1.
野菜を切る

玉ねぎを３ｍｍ角に切る
2.
タネを作る

ポリ袋に玉ねぎ、小麦粉を入れて、全体的にまぶす
続いて、挽き肉、丸鶏ガラスープを入れる
挽き肉に粘りが出るまで、しっかり混ぜて、タネを作る
3.
製氷器に焼売を詰める

製氷器に、餃子の皮を敷き、ポリ袋の端を切り落として、タネを詰める
4.
焼売を温める

製氷器にラップをふんわりかけて、６００W４分３０秒温める
※焼売に火が入っていることをご確認ください。

★ワンポイントアドバイス

●玉ねぎは３ｍｍ角に切る

切った玉ねぎが大きいと挽き肉と混ぜた時、玉ねぎが飛び出てやすいので、小さめに切るのがおすすめです。

●切った玉ねぎに小麦粉をまぶす

切った玉ねぎと小麦粉を先に混ぜることで、小麦粉が玉ねぎと挽き肉をくっつけてくれるので、一体感のある焼売に仕上がります。

●挽き肉はしっかり粘りが出るまで混ぜる

挽き肉の粘り気が出るまでしっかり混ぜることで、形が崩れにくく、肉の弾力が増します。