アローシュ･デ･フェイジャオン（豆のリゾット） レシピあり

アローシュ･デ･フェイジャオン（豆のリゾット）
  1. おいしそう！

Arroz de feijao（アローシュ･デ･フェイジャオン） フェイジャォンは豆のこと。今回使ったのは･･･日本の豆で言えば金時豆に近い種？　煮込んでも崩れないところはレッドキドニーに似ているでしょうか？ 材料： Azeite（アゼイトゥ）＝　オリーブ油 Cebola（セボーラ）＝　タマネギ Louro（ローロ）＝　ローリエの葉 Alho（アーリョ）＝　にんにく Tomate（......

K子さん

K子さん

ポルトガルのリスボン郊外にホームステイ。教えてもらった現地の家庭料理を紹介します。