ソパ･アレンテジャーナ（アレンテージョ風スープ）レシピあり

人数：5人以上分

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おいしそう！

Sopa Alentejana（ソパ･アレンテジャーナ） “アレンテージョ”は地名。ポルトガル中央から南に広がる穀倉地帯、語源は“テージョ川の向こう”。“アレンテジャーナ”は“アレンテージョの”という意味。材料：10人分以上？ Feijao（フェイジャォン）＝　豆　(今回使ったものは、うずら豆風） Sal（サル）＝　塩　大さじ１ Azeite（アゼイトゥ）＝　オリーブ油　大さじ３〜４ ......