コジード・ア・ポルトゥゲーザ（ポルトガル風煮込み）レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

Cozido a Portuguesa （コジード･ア･ポルトゥゲーザ）「コジード」は「（水と塩で）ゆでた」という意味。「ア･ポルトゥゲーザ」は「ポルトガル風」。（“a”にはアクセント記号がつきます）国名を冠した料理ですよ、これぞポルトガル！って感じ？？材料：10人分？ Frango（フランゴ）＝　鶏肉（若鶏）一羽分？ Proco（ポルコ）＝　豚肉（豚足、耳、ほほ肉）１．５ｋｇ分く......