●カオマンガイ
■メキシカンピラフ
〈材料〉
・バスマティライス 1合
・鶏もも肉 250g
〈A〉
・おろしにんにく 小さじ1
・生姜汁 小さじ1
・ナンプラー 小さじ1
〈B〉
・カスピ海ヨーグルト 80g
・鶏がらスープの素 小さじ1
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仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。
ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。