キレイに並んだパック入りの豚バラ肉。ばらすのがもったいなくて(というよりメンドーだったからか)始めた豚バラはさみ焼き。今回は秋茄子をはさんでみました!
【材料】
・豚バラ肉薄切り
・茄子
・練り芥子
・薄切り大蒜
・塩・胡椒
・小麦粉
・上新粉
1......
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仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。
ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。