◆エキゾチック？不思議な風味の紫キャベツのマリネレシピあり

前々から作りたいと思っていた紫キャベツのマリネはビストロウグイスのレシピから。一見普通のキャベツのマリネのようだけど、コブミカンの葉やコリアンダーシード、ナンプラー等が合わさったちょっと不思議な味。【材料】・赤キャベツ 1/4コ・塩適量・ナン......

仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。

keroさん