昨日の朝日新聞朝刊「ごはんラボ」に載っていたベトナム酢の物の合わせ酢を試してみました。
【材料】
・大根
・人参
・生姜
・パクチー
・焼き豚
〈ベトナム酢〉
・酢 大さじ1
・ナンプラー 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・水 大さ......
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仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。
ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。