冬瓜とエビ餡の冷やし煮。レシピあり

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おいしそう！

今日の主役はこちら７～９月の夏の時期が旬の冬瓜です♪ 夏が旬なのになぜ冬の瓜って書くんだろう？と疑問に思った方も多いのでは？その由来は、丸ごと冷暗所に置いておけば冬まで保存がきくという性質からきているそうです。ちなみに切ったものは２，３日。 95％以上が水分なので低エネルギーな食材。ビタミンC、カリウムが多く含まれ利尿効果、むくみ解消にまた、カラダの熱を下げてくれるので夏にはピッタリ食材......