St. Valentine!!冬限定のマカロン作り☆ レシピあり

St. Valentine!!冬限定のマカロン作り☆
  1. おいしそう!

バレンタイン! みなさんは何か作りましたか? 私の中で冬季限定で作るお菓子と言えば… マロカン~ ってことで、今回は久々の本格スイーツ作り お菓子の中で最も難しいと言われているマカロン。 主な材料は、アーモンドプードル、粉砂糖、卵白。 今回はココア味に! 作り方には、フレンチメレンゲ、イタリアンメレンゲの2種があります。 それぞれで食感が違う仕上がりに。私はフレンチが好きなので今回はそちらで ま......

美容料理家 松野エリカさん

美容料理家 松野エリカさん

無理なダイエットで身体を壊し、食の大切さを身をもって痛感。その後、食事を通して長年の体調不良を克服。 現在は、マクロビオティックスイーツの開発に携わる傍ら、美容×食のコラムの執筆、料理教室等開催。 美味しくたくさん食べて、内側から輝く健康美を手に入れてみませんか?