Ecole de pain　Bel épi　自分のパンつくりと向き合う会　9月生募集♪

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おいしそう！

ホームベーカリーでパンを焼いていた生徒さん、パンなど焼いたことのなかった生徒さん。手付きも、危なげだった生徒さんたちが、手慣れた様子で、生地を捏ねたり、丸めたりしています。向き合う会は、本当に向き合えているんだと、手ごたえを感じています。私自身がパンを焼いてきて、本当に好きだと思ったレシピばかりを集めました。レッスンの輪郭が、だんだんハッキリとして来たと感じる今日この頃。好きなパンを、生活の隙間......