米粉パン、そして余ったパンはスープにしましょう♪ レシピあり

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おいしそう！

息子の離乳食用に柔らかいパンを焼かねば！！と、思い立って作った米粉パン。成形は、この前あまりうまくいかなかったブレッチェンにしてみました。奥はソーセージロール。見た目がとっても雑なパンになってしまいましたぁ(T_T) 米粉パン、小麦グルテンを17％近く入れてるんだけど、生地の伸びがあまり良くない。。。発酵で膨れた部分が切れてしまったり。てことは、もっとグルテン・・・ ...