★材料

• 木綿豆腐

  １丁

• もやし

  １袋

• 塩昆布

  ３０ｇ

• 長ネギ

  １/３本

• 塩コショウ

  少々

• ごま油

  大１

★作り方

1. 1.

   豆腐は８等分し耐熱ボウルに入れ、６００ｗのレンジで３分加熱し水切りをする
   

2. 2.

   フライパンを熱しごま油を入れもやしと長ネギをしんなりするまで炒め塩コショウで味をととのえる
   

3. 3.

   豆腐を入れ軽く炒めたら塩昆布を入れ全体に馴染むように混ぜ合わせ、仕上げにごま油を回し入れ完成。
   

★ワンポイントアドバイス

味が染み込むように豆腐の水切りはしっかり！