茄子のおかか和えレシピあり

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おいしそう！

6月12日水曜日のきのうは、東京は一日を通して雨が降ったりやんだり。すっきりしない天気が続きました。洗濯ものが乾かないし、過ごしにくい雨だけど、台風が近くにあるのに、ぱらつく程度の雨だから、ラッキーな感じ。心配した台風3号は東に進路をとり始めたし、衰弱傾向。大きな被害がなくて、よかったですね。さて、きのう冷蔵庫を開けたら、忘れ去られていた茄子が3本。半端な量なので、蒸し焼きに......