レシピブログ
・ 今回は、 160℃×45分+180℃×15分で、 Ⅳが誕生しました ・ とはいえ、番号もつかない子が、 その前に何人かいましたが、、('◇')ゞ ・ ・ 口溶けのために低温45分、 焼き色のために高温15分、 ・ 全体的には柔らかくて、 上1cmだけベイクドチーズケーキみたい ・ 場所によって違うケーキ感が楽しめる テリーヌになりました ・ もっと口溶け、 もっと焼き色......
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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