ブロッコリーとじゃが芋のバター炒め

ブロッコリーとじゃが芋のバター炒め
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

バターの味を生かすように、味付けは塩だけ。
ブロッコリーとじゃが芋がほくほくして、バターの美味しいお味。家族が喜んでくれました。

★材料

(2人分)

  • ブロッコリー

    １個

  • じゃが芋

    ２個

  • バター

    10ｇ

  • 塩

    小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分け、じゃが芋は加をむきくし形に切る。

  2. 2.

    小鍋に少なめの湯を沸かし、塩ゆでする。
    じゃが芋を入れて2～3分、ブロッコリーを加えてプラス2分ザルにあける。

  3. 3.

    フライパンにバターをひいて、2を炒める。
    必要があれば、塩で整えてください。

★ワンポイントアドバイス

バターを味見をしたらとってもおいしかったので、味付けは塩だけで大丈夫だと思います。

お天気ママさん

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食養生研究家 （気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー） 季節や体質に合わせたお料理を紹介しています。