レシピブログ
金曜日の晩ごはんは 焼きおにぎりにかき揚げをのせて、天だし茶漬けでした。 ・モロッコいんげんと茄子の豚煮。 フライパンにゴマ油をひき、 中火にかけ、茄子をしんなりするまで じっくり焼き付け、豚コマ肉と料理酒を加え 豚コマ肉に火が通るまで炒め三温糖、醤油を加え炒め煮にして 醤油がなくなり始めたら、お水を足してしばらく弱火で炊きます。 モロッコいんげんを加え、2~3分炊いてできあがり。 先に調......
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