【レシピ・作り置き・副菜・動画】鉄分たっぷり！母が絶賛した副菜おかず

鉄分豊富なおかずリクエストをいただきましたので、切り干し大根、ひじき、あさりの水煮缶を合わせた煮物を作りました。あさり好きにはたまらない！あさりの旨味が切り干し大根とひじきにしっかりと染み込み、調味料は少なめですがしっかりとした味に仕上がりましたのでご飯......

料理家。トータルフードコーディネーター。著書・盛るだけ詰めるだけ毎日かんたん作りおきおかず。素材の味を大切に心と身体にやさしい料理を。

鈴木美鈴さん