忙しい日も罪悪感なし！定番料理こそ「下味冷凍」が正解レシピあり

作っておくとイザという時本当に助かる「下味冷凍」お肉やお魚に下味をつけて、冷凍しておく事を下味冷凍といいます。下味冷凍にしておくと解凍したら焼くだけ、揚げるだけなので、悩みがちな献立作りからも解放され、パパっとメイン料理ができあがるので、とってもらくら......

料理家。トータルフードコーディネーター。著書・盛るだけ詰めるだけ毎日かんたん作りおきおかず。素材の味を大切に心と身体にやさしい料理を。

鈴木美鈴さん