タイ風ビーフサラダ。レシピあり

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おいしそう！

学生の頃にタイ料理屋でさらっと出て来たのが、このサラダ。あまりの驚きの旨さにタイ人を通じてレシピをすがった。材料を聞いて、またビックリ。ドレッシングのメインはナンプラー。この、しょっぱくて臭い液体とレモン汁、赤玉ねぎ、肉汁を合わせると奇跡がおこるのです。この材料から、この味が出てくるとは世界は広い、タイ人すごい。お野菜がペ......