本格カルボナーラ。レシピあり

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おいしそう！

クリスマスのレシピ、重すぎて、まったく書く気がおこらない・・・来年かなあ。（ー人ー）そんな中、これ！ Rieccoさんのカルボナーラ。ローマ在住の彼女のお料理は本格イタリアン。圧巻のレシピなのです。ガチなカルボナーラのポイントはパルミジャーノじゃなくて、ペコリーノロマーノを。パンチェッタじゃなくて、グアンチャーレ。これらが、なる......