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和風カルパッチョって・・・。 一周してただの刺身じゃんね。 ま、いいか。(ー人ー) 帆立、ライム、三つ葉、実山椒。 適当に並べて上から塩しただけです。 ほんで、甘み、酸味、苦み、塩味が なんとバランスよくとれちゃって 作った自分が一番ビックリなのでありました。 しかし、なんて名前か忘れちゃったけど お寿司屋さんで出てくるこの笹の葉、 シズってますよね。 [材料] 帆立 ラ......
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