レシピブログ
夏休み明けの月曜日。 やっぱり堪えるわ~ そんなときはお魚パワーとお酢のパワーでWチャージ まぐろの漬け丼とあじのつみれ汁 今日は仕事帰りにお魚やさんに寄って帰ってきた。 おじさんが、「今日はまぐろとあじが安いよ!!」って。 そこで、まぐろの赤身とあじをお刺身用にさばいてもらいました。 まぐろは醤油:麺つゆを1:1で混ぜた漬け汁に浸して冷蔵庫へ。 あとはすし飯を作って。作り方はナゾリーヌさんのこ......
いつもありが父さん!時...
干物・アジの開きの唐揚...
醤油麹でシマアジの幽庵...
アジ鯵ユッケ
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