もちもちの「たけのこおこわ」レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

春も終わり・・・ですが、小ぶりのたけのこが手に入ったので、「たけのこおこわ」を作ることに。たけのこと言えば、シンプルに「たけのこご飯」が定番ですが、我が家は『もち米』が大好きなので、つい『おこわ』にしちゃうのです。まずは、外皮を少し向いて灰汁抜きをします。今日は、お米のとぎ汁で水からゆでて、途中で灰汁をとりながら 30分くらい煮ました。煮た後は、そのま......