たたきキュウリのごま油レモン　～とちぎ野菜レシピ⑩～ レシピあり

たたきキュウリのごま油レモン　～とちぎ野菜レシピ⑩～
  1. おいしそう！

栃木県の冬春キュウリを楽しむレシピ をご紹介していきます。 本日は・・・ たたきキュウリのごま油レモン 【作り方】 キュウリ１本分 ・キュウリはビニール袋に入れ、麺棒などでたたいて、粗くつぶす。 ・そこへ塩を2つまみほど入れ、ビニール袋ごとよくもむ。 ・お皿に出し、ごま油を小さじ1杯かける。レモンを絞って出来上がり。 瑞々しいキュウリをたたくと、繊維質が程よく崩れて味のしみこみがよ......

野菜食育家 withベジフルさん

野菜食育家 withベジフルさん

野菜食育家。シニア野菜ソムリエ。消費生活アドバイザー。 食関係の仕事を転々としながら、現在は、フリーランスで活動中。食べ盛りの子どものお弁当作りに汗汗な毎日です。