やさしい味わい「ナスのポタージュ」 レシピあり

やさしい味わい「ナスのポタージュ」
  1. おいしそう！

セミナーで、ウェルカムスープとして好評だった ナスのポタージュ を紹介します。 やさしい味わい「ナスのポタージュ」 スープのベースは、どの野菜のポタージュスープを作るときもほとんど一緒です。 ＜材料＞４人分 ・ナス 中くらい３本（３５０ｇ前後） ・じゃがいも １個 ・玉ねぎ １個 ・バター１０ｇ ・オリーブ油 大さじ１ ・コンソメ １個（スティックの場合は１本弱） ・水 ２００ｃｃ......

野菜食育家 withベジフルさん

野菜食育家 withベジフルさん

野菜食育家。シニア野菜ソムリエ。消費生活アドバイザー。 食関係の仕事を転々としながら、現在は、フリーランスで活動中。食べ盛りの子どものお弁当作りに汗汗な毎日です。