万能！葉ニンニク

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おいしそう！

葉ニンニクをご存知でしょうか？ニンニクとネギとニラを合わせたような…中華や韓国料理を作るにはもってこいの野菜です。神奈川県では、今の時期のみピンポイントで出荷されているらしく、大変貴重です。その風味から⁈でしょうか(葉っぱは柔らかいですが、ほんのりとニンニク風味)、一緒に植えておくと、鳥獣被害が軽減するとか。ですので、神奈川県の厚木エリアでは、特産化を目指しているそうです。例えば餃子を......