ピータン豆腐レシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

　ビールのおつまみにぴったりのピータン豆腐。ピータンはあひるの卵を熟成させたもので大きなスーパーや百貨店の食品売り場で見かけます。ピータンが加わるだけでいつもの冷奴が豪華な一品に！！ ■ピータン豆腐 ■材料（4人分）絹ごし豆腐　1丁ピータン　1～2個合わせ調味料（塩小さじ1/2、ごま油小さじ2、醤油小さじ1）香菜細ねぎしょうが少々 ■下ごしらえ・絹......