毎年お正月に殻付き牡蠣を購入しています。 弟の家に近い漁港で毎年年末に 販売しているものを購入しています。
殻付きの扱いに手こずったものの 最近は上手く調理が出来るように…
蒸し牡蠣 牡蠣を殻のまま流水で洗います。 大皿に7~8個程度のせて ラップをかぶせレンジ600W8分程度 (牡蠣のサイズやレンジの種類によって調整して下さい) あさりのように殻はパクリと開きません。
牡蠣のマヨネーズ焼......
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ナースママです。忙しい毎日で手抜きが得意な私。。。でも一生懸命おいしいごはん作ります(*^^)v