乾物を取り入れてレシピあり

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おいしそう！

昨日 11/15（火）の夕飯メニューは鶏ムネ肉を使った南蛮漬けそぎ切りにした鶏肉に塩コショウ、小麦粉をはたいてゴマ油で焼いたら人参、玉ねぎの入った南蛮酢に浸します。我が家ではここにもどした後カラ煎りして水分をとばした切干大根も一緒に漬け込みます。南蛮酢は和風だしで割っているいるため酸味のカドが取れ切干大根がおいしくいただけ......