昨日 3/21(水)は
ササミ を巻いた
アスパラ と
だしで 煮てから
豚の薄切り肉を 巻いた
竹の子 を・・・
カラリ と
天ぷら にしました
私にとって
天ぷらは 春 のイメージ。
ちなみに
夏 は カラフルな素材の 炒め物
秋 は 魚 や キノコなどの 焼き物
冬 は コトコト 煮こみ料理 ってのが
季節ごとの 勝手な 印象です
本当は フキノトウ ......
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旅と料理が大好き。
世界各国の味を
日々の食卓にプラスして
楽しんでいます。
何気ない毎日の感動を
見逃さず、大切に
過ごせたらと願っています。