灰を使って失敗しないわらびのアク抜き方法！レシピあり

春の山菜わらびを、灰を使ってのアク抜きをしました。重曹でもアク抜きは出来ますが、重曹の場合入れる分量を間違えるとアクが抜けなかったり苦みが出てしまうことがあります。昔ながらのアク抜き方法である灰を使うやり方は、アクは […]...

へべれけさんさん