ブッフ・ブルギニオン（牛肉のブルゴーニュ風煮込み）レシピあり

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おいしそう！

ワインと楽しむブッフ・ブルギニオン by 小野孝予調理時間：3時間以上 Comment 仏語のブッフは「牛」、ブルギオンは「ブルゴーニュ」の意。牛肉のブルゴーニュ風煮込みは代表的なフランス家庭料理です。牛肉をワインに漬け込んでから煮込むので、コクがあってとても柔らか。ブルゴーニュ産のワインがあれば、豪華なディナーになります。おはようございます。 Nadiaレシピサイトにはバレンタインメ......

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: Takayoさん

美味しいお酒とお料理を家族や気の合う仲間と食する、そんな楽しい食卓が大好きです。この幸せな時間を多くの方々と共有したいと思い、家庭料理を提案する料理教室【クオリア】を始めちゃいました。ワイン好きでワインセミナーも時々行なったり（一応ソムリエ資格有り）、２０１０年には株式会社を設立してシノワテイストのテーブルウエアを扱うネットショップもオープンしました。