きょうの料理　栗原はるみのお弁当

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おいしそう！

栗原はるみさんのレシピは手作りマヨネーズが私的にヒット。他のレシピも美味しいのか試す為メモ。◆唐揚げうまみ醤油醤油カップ２にんにく２～３かけ生姜１かけ削り節（厚削り）２０ｇ冷蔵庫に半日置く。鶏肉１枚に対して大１．５ほど加えて揉み込み、５～１０分置く。片栗粉をまぶして揚げる。◆昆布と人参の煮物刻み昆布３５～４０ｇさっと洗ってから水に１５分くらいつけて戻す。しょうゆ大３みりん、酒大２砂......