食べることの形を考える　

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おいしそう！

今日は、とっても大人数でした。　今のディケア施設はいろんな食形態の方がありそのほか、食器や箸なども様々で作る方でも考えることは結構あります。考えすぎ？　でも、食べることのできる食形態を提供したい。っていう前提で　根本的なところの　介護食という分野ではテッパンの・柔らかい・飲み込みやすい・むせにくい　は、まあもちろんです。でも、さつまいもってぶ......