あぶらと茄子の美味しい関係レシピあり

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おいしそう！

献立方程式は、小なす×揚げる×醤油、砂糖、米酢油を使うことに抵抗がある。と、書いた前回。ってか、昨日。なのに、今日は揚げ浸し。小さいからって、油を、吸わないわけではない（笑）でも、揚げ浸しがつくりたかったの😁 少し罪悪感を減らすため、出汁に米酢を入れて、さっぱり、消化助けて、茄子の冷えるをやわらげる。ちょっとしたコツで、ギルトフリーな食べ物に…🤣 でも、あれこれ考えるより、「あー......