重陽の節句に茄子を食べるといいそうですよ。メニューに困ったら参考に… レシピあり

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おいしそう！

献立方程式は茄子×生×出汁、白たまり、柚子唐辛子です。茄子のミネストラってきいたことありますか？男子ごはんという番組の中できゅうりのミネストラというお料理作っていて、「お！これを茄子に変換できないかな？」と、思ったのがこのメニューのきっかけです。そもそもミネストラとはなんぞや？ってことで調べたところ、具が少ないスープってことのようです。作り方もかんたんです。皮をむいた生のなすを、......