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献立方程式は、 切り干し大根×焼く×醤油 【ポイント】 切り干し大根は、カルシウムが豊富だと言われています。カルシウムは骨や歯を形成する栄養素です。また、筋肉の収縮や神経を安定させる作用もあります。 なお、カルシウムはビタミンDと一緒に摂取すると利用効率がアップします。切り干し大根の煮物にきのこを加えたり、することで効果が高まります。 あ、切り干し大根は天日乾燥のものをおすすめします。 楽しんで......
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