昨日のパスタでも使ったなす
今日は、なすの煮浸しを紹介
作り方はすごく簡単
まずはなす(2本)を、たて半分、よこ半分に切って切込みを入れておく。
次にフライパンにサラダ油(大さじ3)を入れて、なすを皮から素揚げみたいに焼く。
なすに火が通ったら、めんつゆ(大さじ3)とみりん(大さじ1)を加えて、煮つめたらできあがり
盛りつけたあとにかつお節をかけるよ
なすの豆知識
まず旬は6~9月
選ぶときはヘ......
-
-
料理を作るのも食べるのも大好きなアラサー。旬の食材を使った、美味しい季節ごはんを紹介しています!