＊いかと春のまめ炒め、ぷりっとしたじゃこ天

0

おいしそう！

引き続き春の豆料理です。いかが食べたくなり、豆類と炒めました。＊いかと春の豆炒めいかはハラワタを取り、皮をそぎ落として、 4.5cmに切り、裏側に網目状に切り込みを入れます。いんげん、そら豆、スナップエンドウは予め3分程度塩ゆでしておきます。フライパンにオイル、いかにさっと火を通したら、塩ゆでしたいんげん、そら豆、スナップエンドウを加え、塩、こしょうで味を整えたら、出来......