激うまソースであっという間に完食しちゃいました！！チキンステーキ和風マーマレードソース★ 動画あり

  1. おいしそう！

料理紹介

激うまソースであっという間に完食しちゃいました！！

★材料

(3人分)

  • 鶏もも肉

    3枚（800g）

  • 塩

    少々

  • ブラックペッパー

    少々

  • 油

    適量

  • ★和風マーマレードソース

    ↓

  • マーマレード

    大5

  • 料理酒

    大2

  • 醬油

    大2

  • 中濃ソース

    小2

  • おろしにんにく

    小2

  • ヨーグルト

    大1

  • 塩

    少々

  • ブラックペッパー

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ボウルに★（マーマレード・料理酒・醬油・中濃ソース・おろしにんにく・ヨーグルト・塩・ブラックペッパー）を入れて混ぜます。

  2. 2.

    鶏もも肉に切り目を入れます。

  3. 3.

    鶏もも肉に塩をかけます。

  4. 4.

    鶏もも肉にブラックペッパーをかけます。

  5. 5.

    キッチンペーパーで鶏もも肉の水気を拭き取ります。

  6. 6.

    フライパンに油を入れて中火にします。

  7. 7.

    フライパンに皮側を下にして鶏もも肉を入れます。

  8. 8.

    皮がパリッとなるまでしっかりと焼きます。

  9. 9.

    裏返します。

  10. 10.

    弱火にして中まで火が通るまでしばらく焼きます。

  11. 11.

    焼きあがったら取り出します。

  12. 12.

    フライパンに★を入れます。

  13. 13.

    中火にして焦げない様に混ぜながら煮詰めます。

  14. 14.

    お皿に鶏もも肉以外を盛り付けます。

  15. 15.

    鶏もも肉を盛り付けます。

  16. 16.

    鶏もも肉に★をかけます。

  17. 17.

    完成です。

★ワンポイントアドバイス

---

おっちゃんの台所奮闘記さん

おっちゃんの台所奮闘記さん

料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。 ★HPです★ https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle ★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen