アンチョビレシピあり

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おいしそう！

シコイワシは一年中で回っている魚です。四季を通して取れるので四子いわしというそうです。我が家のあたりはアジ、鯖、イワシがだいたいいつもお店に並んでいます。そしてとても新鮮なので魚というとだいたいこの辺の魚が食卓に並びます。しかもこのシコイワシは山盛りで２００円くらいで売っているので１回買うと、お刺身、マリネ、フライ、天ぷらなどなどいろんな楽しみ方が出来るのです。そんな中で、去年失敗したアンチョビ......