セロリ。好き嫌いを二分する野菜です。あの香りとみずみずしさ、食感すごく好きです。旬も初夏から秋と、まさに今。夏に食べたくなる野菜の一つです。(冬はどうも欲しません。)さらに、結構万能選手です。生で、炒めて、煮て、漬けて。。なんでもできます。そして、ビタミン、カルシウム、鉄分、繊維質、などうれしい栄養が豊富です。セロリ1束(だいたい2、3本)使ってエスニック風な2品作りました。茎は。。ナンプラー風......
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自宅で少人数の料理教室をはじめました。
地元の野菜をたっぷり使ったからだにやさしい季節のごはんを作ります。